منتدى حلم الطفوله

~..عزيزي آلمفهي ..~


الجديد أشوفك مستآنس بـالفرفرة في منتـدآنـآ =)
عشآن تسذآ ورآك مآ تقلط ويآنآ

وتشآركنـآ فهآوتك وفلتك ..~
شعآرنآ دآئما معاً لمستقبل فآهي سجل عشآن ..
نستآنس بموآضيعك ونسمع أرآئكـ ونناقشها ..
ولتسجيل طآل ( عمرك ) أرعص ( فيذا )..
||
. • .


منتدى حلم الطفوله

~..عزيزي آلمفهي ..~


الجديد أشوفك مستآنس بـالفرفرة في منتـدآنـآ =)
عشآن تسذآ ورآك مآ تقلط ويآنآ

وتشآركنـآ فهآوتك وفلتك ..~
شعآرنآ دآئما معاً لمستقبل فآهي سجل عشآن ..
نستآنس بموآضيعك ونسمع أرآئكـ ونناقشها ..
ولتسجيل طآل ( عمرك ) أرعص ( فيذا )..
||
. • .


منتدى حلم الطفوله
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى حلم الطفوله


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول


 

 فطاير مشكلة وحلوة ونادرة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Alwathiqah

Alwathiqah


الجنس : انثى
البلد : فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 012
عدد المساهمات : 2104
نقاط : 2759
تاريخ التسجيل : 04/01/2010
المزاج : مبسوطة
ŞறŞ : النص
فطاير مشكلة وحلوة ونادرة E8s7dt
Time :

فطاير مشكلة وحلوة ونادرة Empty
مُساهمةموضوع: فطاير مشكلة وحلوة ونادرة   فطاير مشكلة وحلوة ونادرة Emptyالخميس مايو 27, 2010 10:35 am



العجينة اللي استخدمتها عجينة العشر دقايق ,,,,




المقادير:

فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:








تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق



بعدالعشر دقائق يضاف لها

3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.




وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب








هذي العجينة فبل التخمير



فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009673q

بعد التخمير
فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009686







بسم الله نبدأ


الشكل الاول








مقادير الحشوه

7
2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ، فلفل,باربيكو
7
الطريقة
7
نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها
7
هذه الحشوه
7





فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009685




تفرد العجينة وتقطع مستطيلات




فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009688




نضع الحشوة في الطرف




فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009690




نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين





فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009691




ثم نلف





فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009693


تدهن بيض مخلوط مع حليب






فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009687




وترش بالسمسم او حبة البركة




فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009696



فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009709




وممكن نلصق الطرفين ببعض



فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009700






فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009710




الشكل الثاني

مقادير الحشوة
7
تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح
وتبشر عليها جزرة
الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة)



هذة الحشوة
فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009677



الطريقة


تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى
فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009701



نضع فوق الحشوة دائرة ثانية
فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009702



وتشكل باليد بهذي الطريقة
فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009703




تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة
فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009704
فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009711


الشكل الثالث
وردة الجوري




الحشوة

جبن كيري يقطع مربعات



تقطع دوائر


ثم


فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009705




ثم نضع الجبن وتلف جزء من الورق

فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009706


ثم
فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009708


ثم



فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009707

فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009724


فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009731


الشكل الرابع



الحشوة

زعتر /وزيت زيتون


تفرد العجينة وتقطع بقالب قلب


فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009712

وتوزع الحشوة
فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009713



فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009721


وهذي الفطائر بصورة عامة

ماشاء الله

فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009733


فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 05012009729





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محبة الرحمن
مشُـٍَرفة قٍسسُسسِسَم الرِوحــــِـُــَــٍانيًـ ـِاتُ•!~
مشُـٍَرفة قٍسسُسسِسَم الرِوحــــِـُــَــٍانيًـ ـِاتُ•!~
محبة الرحمن


الجنس : انثى
البلد : فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 012
عدد المساهمات : 775
نقاط : 922
تاريخ التسجيل : 07/05/2010
المزاج : مشغولة
كيف تعرفت علينا : عن طريق قوقل
мy ммs : فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 662525
ŞறŞ :
فطاير مشكلة وحلوة ونادرة E8s7dt
Time :

فطاير مشكلة وحلوة ونادرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطاير مشكلة وحلوة ونادرة   فطاير مشكلة وحلوة ونادرة Emptyالإثنين مايو 31, 2010 3:10 pm

شكرا على الفطاير اااااااااممممممممممممممممممممممممم الصراحة بها بس لاتشهتينا نسي تسويها لنا امزح هههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Alwathiqah

Alwathiqah


الجنس : انثى
البلد : فطاير مشكلة وحلوة ونادرة 012
عدد المساهمات : 2104
نقاط : 2759
تاريخ التسجيل : 04/01/2010
المزاج : مبسوطة
ŞறŞ : النص
فطاير مشكلة وحلوة ونادرة E8s7dt
Time :

فطاير مشكلة وحلوة ونادرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطاير مشكلة وحلوة ونادرة   فطاير مشكلة وحلوة ونادرة Emptyالإثنين مايو 31, 2010 11:31 pm

من عيوني تامرين أمر


شاكره لك مرورك المرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطاير مشكلة وحلوة ونادرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مشكلة لا صار ضيقي منه وأحزاني عشانه ...
» فطاير لذيذة
» صور فطاير وبالطريقه سهله جدااااااا
» فطاير روعة تذوب في الفم با الصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى حلم الطفوله :: منتديات الاسرهـ :: مطبخ ، أكلات، معجنات، حلويات، وصفات-
انتقل الى: