رمضان كريـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم

..

العادات الغذائية الصحية والسيئة في رمضان

يط قدرة الجسم على الاستجابة

للتغيرات الفسيولوجية المختلفة خلال هذا الشهر الكريم، كما أن فترة الصيام يمكن

أن تساعد في إنقاص الوزن الزائد إذا راعى الشخص الصائم خلالها اتباع

عادات غذائية صحيحة والابتعاد عن العادات السيئة التي تكون السبب الرئيسي

في سمنة 99 % من الشرقيين، خاصة في رمضان.

لذا، نقدم إليك أفضل العادات الغذائية الصحيحة التي يجب اتباعها خلال شهر

رمضان للحفاظ على رشاقة الجسم ولياقته أو على الأقل ضبطه دون زيادة أو نقصان

بالإضافة إلى العادات السيئة التي يجب الابتعاد عنها نهائيا.

ونشير أولا إلي العادات الغذائية الصحية،

وهي كما يلي:

- تناول الطعام بهدوء ومضغه جيدا يعد تناول الطعام بهدوء ومضغه جيدا لتسهيل

عملية الهضم من العادات الجيدة التي يجب أن يحرص عليها الكثيرون في شهر رمضان.

فمضغ الطعام جيدا يعد وسيلة من وسائل التغذية الصحيحة التي يمكن بها إنقاص

الوزن الزائد دون الحاجة لنظم الريجيم القاسية بل وتقسيم وجبتي الإفطار والسحور

إلى أربع وجبات حتى يتم الهضم الجيد للطعام وضمان عدم تركيزه في شكل شحوم زائدة للجسم.

وتقول الدكتورة سمر العمريطى استشاري السمنة والنحافة إن التبكير بالإفطار

يعد من العادات الصحيحة طبقا للسنة النبوية فقد قال النبي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]:

"لا يزال الناس بخير ما عجلوا الفطر"

صدق رسول الله [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]. وتشير الدكتورة سمر إلى أن تأخير السحور

يتيح الفرصة لإتمام عملية الهضم الكامل لطعام الإفطار ويتيح الفرصة لتقليل وجبة الإفطار في اليوم التالي.

*ممارسة الرياضة بعد الإفطار*

ومن جانبه بشير الدكتور حمدي سامي ناصر إلى أنه من ضمن العادات الصحيحة خلال

شهر رمضان ممارسة الرياضة بعد الإفطار بساعة وعدم النوم مباشرة ذلك

لأن النوم مباشرة يتسبب في تحويل الطعام الزائد عن حاجة الجسم إلى دهون.

لذا يجب ممارسة الرياضة لحرق مزيد من السعرات الحرارية الزائدة عن حاجة

الجسم والمساعدة في إنقاص الوزن.

- الصلاة بعد تناول التمر وقبل إكمال الإفطار.

إن من العادات الصحيحة خاصة خلال شهر رمضان الصلاة بعد تناول التمر وقبل إكمال الإفطار

ان فترة الصلاة التي تعقب شرب العصير أو التمر مدتها خمس دقائق

وهذه الفترة كافية للمعدة والأمعاء الخاوية لامتصاص الماء والسكر بحيث تسمح

بارتفاع نسبة السكر في الدم وتمد الجسم بكمية معقولة من الماء والتي

تروى الظمأ وتزيل الشعور بالجوع.

وفى المقابل أنه بجانب العادات الغذائية الصحيحة في

رمضان هناك مجموعة من العادات الغذائية

السيئة التي يجب الابتعاد عنها نهائيا

ولعل أهمها ما يلي:

- تناول كميات كبيرة من الأطعمة.

- تناول كميات كبيرة من الأطعمة الشهية بمجرد أن ينطلق مدفع الإفطار وغالباً

ما تكون هذه الأطعمة مكونة من السكريات والكربوهيدرات والدهون.

وفى أقل من ساعة تكون المعدة قد امتلأت بعد فترة صيام تام مع الجوع لفترة لا تقل عن

"13 إلى 17 ساعة" فيؤدى ذلك إلى ارتخاء في عضلات المعدة وتصاب المعدة بالتلبك.

وهذا أمر طبيعي لأن المواد الدهنية عسرة الهضم والكربوهيدرات تملأ المعدة،

خاصة إذا ما أضيف إليها ماء فيتبع ذلك انتفاخ البطن وشعور الشخص بضيق في

التنفس بعد حوالي ساعة من الأكل.

- تناول العرقسوس بكثرة يعد أيضاً من العادات الغذائية السيئة التي يقوم

باتباعها الكثيرون، فنجد أن العرقسوس ذو سعرات حرارية قليلة لكنه يؤدى

في حالة الإكثار من تناوله إلى ارتفاع ضغط الدم.

- شرب الشاي بعد الإفطار مباشرة يعد من العادات الغذائية السيئة التي يتبعها الكثيرون.

وتؤكد الدكتورة إيمان سلطان أن شرب الشاي بعد تناول وجبة الإفطار مباشرة يؤدى

إلى امتصاص الكالسيوم والحديد ومن ثم يصبح ما تناولناه من طعام غير ذي جدوى

لذا ننصح بتناول الشاي بعد الإفطار بساعة على الأقل.

- التهام الطعام بشراهة بعد الجوع الشديد يؤدى إلى زيادة كمية الأكل عن الحاجة المطلوبة.

- تناول الحلويات عقب الإفطار مباشر يعد من العادات الغذائية السيئة التي ينتج

عنها ارتفاع في مستوى السكر في الدم وحدوث ارتفاع في الضغط

بجانب حدوث السمنة.

لذا ينصح الخبراء في حالة الرغبة في تناول الحلويات بتناولها فى يومين متباعدين كأن

يكون يوم في أول الأسبوع ويوم في آخره ويفضل أن تكون قطعة صغيرة جداً في حجم

علبة الكبريت، يتم تناولها بعد الإفطار بثلاث ساعات بعد

أن يتم هضم طعام الإفطار جيدا.

- الإكثار من البروتينيات الحيوانية الإكثار من البروتينيات الحيوانية كاللحوم

والدواجن يؤدى إلى عسر الهضم وزيادة التعرض للإمساك ويزيد من أعراض

مرض النقرس بالنسبة للمصابين به.

ريجيم للأسبوع الأخير من رمضان

يتعرض الكثيرون لزيادة في الوزن في شهر رمضان الكريم لكثرة العزائم وتنوع

الموائد والحلويات الشرقية الغنية بالدهون والمواد السكرية عالية التركيز.

والريجيم التالي يمكن اتباعه في الأسبوع الأخير من شهر رمضان لإنقاص

الوزن من اثنين إلى ثلاثة كيلو جرامات في الأسبوع.

*وجبة الإفطار*

- طبق شوربة صغير.

- شريحة من اللحم الخالي من الدهن أو ربع دجاجة أو ما يساوي هذه الكمية

من السمك و يستحسن أن تكون مشوية أو مسلوقة فالتحمير يعقد الأمور

أمام المعدة الخاوية.

- طبق خضار مطهو (ني في ني) مع ربع رغيف خبز بلدي.

- طبق سلطة صغير.

- برتقالة أو عشر حبات فراولة أو ما يساوي ذلك من أي فاكهة أخرى.

*وجبة السحور*

- كوب زبادي مع ملعقة عسل أبيض.

- ست ملاعق فول مدمس مع قطعة توست.

- قطعة جبن قريش.

..

التخسيس بالعصائر في رمضان

يتجه كثيرون إلى البحث عن نظام غذائي قليل السعرات في الأيام الأخيرة من

رمضان استعدادا للكعك وغيره من مخبوزات العيد الدسمة.

ومن المعروف أن أغلب أنواع الخضراوات والفواكه تحتوي علي قدر هائل من

الفيتامينات والمعادن علاوة علي احتوائها علي نسبة مرتفعة من الألياف التي تتميز

بأنها تملأ المعدة وتعطي إحساسا طويلا بالشبع ونظرا لانخفاض نسبة الدهون

بالخضراوات أو الفواكه أو خلو بعضها منها فإن هذا يجعلها من الأغذية المناسبة جدا للتخسيس.

لكن ذلك لا يعني بالطبع الاستغناء عن باقي عناصر الغذاء ومختلف المأكولات

حتى لا يحدث نقص بالجسم لها مما يعرضه لمتاعب مختلفة.

ولكي نستخدم التخسيس بالعصائر استخداما صحيحا يراعي الالتزام بالإرشادات التالية:

- التقليل من تناول الحلويات الرمضانية المليئة بالسكريات.

- تقليل كمية الطعام اليومي بوجه عام مع الاعتماد علي تناول العصائر.

- يفضل أن نبدأ الإفطار بوجبة غنية بالألياف وقليل من السكريات،

مثل اللبن منزوع القشدة مع قليل من البلح أو المشمشية أو التين.

ويؤخذ يوميا مقدار كوبين من عصائر الخضراوات، مثل عصير الجزر، وكوب

واحد من عصائر الفواكه ومن أهم عصائر الكوكتيل عصير الجوافة

باللبن وعصير الجزر والطماطم.

- يجب تناول الخضراوات والفواكه في صورتها الطبيعية إلي جانب العصائر.

وفي وجبات الطعام الرئيسية، يراعي زيادة الاعتماد علي البروتين

النباتي ويؤخذ من البروتين الحيواني الأنواع قليلة الدسم كاللحم والطيور والأسماك.

ان شاء الله يكون الموضوع قد نال اعجابكم واستفدتم منه

اللهم بلغنا الشهر الفضيل بالخير واليمن والبركة

أمـــيـــــــــــــــــن

المعذرة من زمان ماشاركت سبب ضروفي والــــــــــــــــــــــــــــف شكـر لي حلم طــــــــــــــــــفلة لجهودة

]ج ــــــــــــــــــــــــــزآكـ اللهـ خير الجــــــزآء[

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الف الف الف [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] شكر على مروركن الله يعطيكن [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] العافيـــــــــــــــــــــ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لــــآ شـــــــــكر على وآجــــــــــــــــــــــــــــــب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] يــــــسســـــلــــــــمــــو

الله يجزاك الف خيير

» الاسراف في رمضان
» ومضى ثلث رمضان
» بمناسبة قرب رمضان‎
» رمضان كريم
» فتاوى تهم الصائم في رمضان **أرجو التثبيت**